Но блюда эти на любителя.
Британские ученые пришли к выводу, что нут и хумус помогают значительно уменьшить количество жира, накапливающегося в области живота, сообщает «МедикФорум».
Исследования пока проводили на лабораторных крысах. Двум группам грызунов в течение восьми месяцев прописали рацион питания с высоким содержанием жиров. Но одной группе при этом давали нут, а другой – нет. Выяснилось, что у грызунов, «подсевших» на горох, было наименьшее отношение массы брюшного жира к общей массе тела.
К тому же, у таких крыс к концу эксперимента снизился уровень сахара в крови.
Оказывается, нут содержит каротиноиды и полифенолы, которые обладают способностью уменьшать ожирение и поддерживать оптимальный вес тела.